środa, 1 lipca 2015

Zupa z Bobem i Porem

Zupa z Bobem i Porem

Zupa z Bobem i Porem
W sklepach można już kupić młody bób. A z niego przyrządzić taką oto pyszną zupkę.

zupa porowa z bobem

SKŁADNIKI:



    • 500 g młodego bobu
    • 4 młode ziemniaki
    • 2 marchewki
    • duży por
    • 1 l bulionu
    • 2 łyżki masła
    • 1/2 łyżeczki tymianku
    • sól i pieprz

WYKONANIE:

  1. W garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucić bób na wrzątek i gotować przez 5 minut. Odcedzić i wyłuskać z łupin.
  2. Ziemniaki oraz marchewkę obrać i pokroić w kostkę.
  3. Pora umyć i pokroić jasną część w półksiężyce.
  4. W dużym garnku roztopić masło i zeszklić na nim pora. Dodać ziemniaki z marchewką i smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty cały czas mieszając. 
  5. Zalać bulionem, dodać tymianek i gotować pod przykryciem przez 15 minut. Pod koniec dodać bób i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

SMACZNEGO :)

zupa bób ziemniaki marchewka por bulion masło tymianek sól pieprz

4 komentarze:

  1. Mariola zupka wygląda rewelacyjnie, jakie ma cudowne kolorki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham bób, ale rzadko dodaję go do zup. Muszę sprobować, bo wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam bób! Po prostu ubóstwiam :) muszę koniecznie przygotować taką zupkę! :)

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons