Dżem Wiśniowy

Sezon na wiśnie trwa w najlepsze. U mnie już od tygodnia robi się Nalewka Wiśniowa, a dzisiaj dżemik. W zimie będzie w sam raz! Idealny do kanapek, naleśników czy ciasta.

SKŁADNIKI:

• 1 kg wiśni drylowanych
• 350-400 cukru kryształ
• 70 ml soku z cytryny
• łyżeczka skórki z cytryny

WYKONANIE:

1. Wiśnie, cukier, sok oraz skórkę z cytryny włożyć do garnka o grubym dnie. Wymieszać i odstawić na 1 h, aby owoce puściły sok.
2. Następnie zagotować i na małym ogniu gotować przez 1-2 h w zależności od tego jak gęsty dżem chcemy mieć.
3. Gotowy dżem nakładać do wyparzonych słoiczków. Włożyć do garnka z wodą wyłożonego ściereczką i pasteryzować przez 15 minut. Następnie słoiczki układać do góry dnem i przykryć ściereczką.

przetwory wiśnie cukier sok z cytryny skórka z cytryny