Za oknem deszczowa pogoda. Gdy wpadamy w chandrę polecam mocno czekoladowe ciasteczka z dodatkiem orzechów laskowych. Są bardzo kruche, ale przede wszystkim bardzo smaczne.
SKŁADNIKI:
- 100 g czekolady gorzkiej 90 % rozpuszczonej
- 50 g czekolady gorzkiej pokrojonej w kawałki
- 200 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 100 g cukru trzcinowego
- łyżeczka olejku waniliowego
- 3 jajka
- 2 łyżki czubate kakao
- płaska łyżeczki sody oczyszczonej
- 80 g orzechów laskowych pokrojonych drobno
- szczypt soli
WYKONANIE:
- W misce wymieszać: mąkę pszenną, kakao, sól i sodę oczyszczoną.
- Masło zmiksować z cukrem trzcinowym na gadką masę. Cienkim strumieniem wlewać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę, cały czas miksując. Do puszystej masy dodawać po jednym jajku w minutowych odstępach.
- Na koniec dodać olejek waniliowy, mąkę ze składnikami i zmiksować, po czym dodać orzechy z pokrojoną czekoladą.
- Z gotowego ciasta formować kulki wielkość orzecha włoskiego, lekko spłaszczać i układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec przez 12 minut w temperaturze 170°C. Po upieczeniu wystudzić.
Wspaniałe są te ciasteczka :-) zabieram kilka do kawki :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję :) polecam są przepyszne :)
UsuńMariola czekolada i orzechy super połączenie :)
OdpowiedzUsuńSuperaśne ciacha :)
OdpowiedzUsuńHej, Twój blog został przeze mnie nominowany do Liebster Blog Award. Jeśli chcesz dołączyć do zabawy zapraszam na mojego bloga - Czekoladowa muffinka po więcej informacji :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za nominację :)
UsuńPyszne ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńTakie ciasteczka, t na kazda pogode, nie tylko deszczowa!
OdpowiedzUsuń:)
Dziekuje za udzial w akcji 'Dla dzieci' na Mikserze.
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl