Lody Malinowe

Są już nareszcie przepyszne maliny, z których wyczarować można wiele smakołyków: ciasta, ciasteczka, koktajle, sorbety i lody. Ja wybrałam te ostatnie. Przyznam się, że baza na lody wyszła tak smaczna, że w trakcie robienia podjadłam 1/3 :). Lody wyszły intensywnie malinowe, soczyste i orzeźwiające.

SKŁADNIKI (700 ml lodów):

• 300 g malin
• 300 ml śmietanki kremówki 36%
• 100 ml wody
• 80 g cukru kryształ

WYKONANIE:

1. Maliny dobrze umyć i osuszyć.
2. Cukier dodać do wody, podgrzać razem i rozpuścić. Dodać maliny i gotować razem przez 4 minuty.
3. Malinowy syrop przetrzeć przez gęste sitko w celu oddzielenia pestek. Wystudzić w lodówce.
4. Mikserem połączyć śmietanę kremówkę i syrop malinowy.
5. Następnie dobrze schłodzone wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
6. Opcja bez maszyny: przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalki. Mieszać co godzinę, aby nie powstały kryształki lodu.

SMACZNEGO :)

lody maliny śmietanka kremówka woda cukier