Sałatka z Mango

Sałatki od lat robią ogromną karierę na naszych polskich stołach. Szukając nowego smaku i niebanalnej receptury natknęłam się na sałatkę z mango. Jest kolorowa, pełna witamin, a co najważniejsze -  sycąca :).

SKŁADNIKI:  

• 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
• 200 g ryżu (dziki i parboiled lub 3 kolory) 
• świeży owoc mango
• mała puszka kukurydzy
• olej z pestek z winogron
• pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz

WYKONANIE: 

1. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić.
2. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na złoty kolor.
3. Mango obrać i pokroić w kostkę.
4. Wszystkie składniki sałatki połączyć ze sobą. Dodać posiekaną natkę pietruszki, olej z pestek winogron i doprawić według uznania solą i pieprzem.

SMACZNEGO :) 

sałatka pierś z kurczaka ryż mango kukurydza olej z pestek winogron natka pietruszki pieprz sól