Indyk z Ciecierzycą i Suszonymi Pomidorami

Pyszna potrawka z indyka z kaszą jaglaną i warzywami.

SKŁADNIKI:

• 300 g filetu z indyka
• 2 marchewki
• 3 ząbki czosnku
• 200 g ciecierzycy ugotowanej
• 7 pomidorów suszonych w słońcu
• 100 g kaszy jaglanej
• 3 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• pieprz czarny
• sól

WYKONANIE:

1. Marchew obrać i pokroić w plasterki.
2. Czosnek obrać i pokroić w kostkę
3. Pomidory suszone przekroić na pół.
4. Indyka pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać czosnek, pokrojoną marchew i smażyć przez kilka minut. Następnie dodać pomidory suszone, ciecierzycę i doprawić solą, pieprzem oraz kurkumą. Dolać 1/3 szklanki wody i smażyć, aż warzywa będą miękkie.
5. Ugotować kaszę jaglaną, dodać do potrawki i wymieszać delikatnie razem.

SMACZNEGO :)

obiad indyk marchewka czosnek ciecierzyca pomidory suszone kasza jaglana olej kurkuma pieprz sól