piątek, 20 stycznia 2017

Sałatka z Kurczakiem i Awokado

Sałatka z Kurczakiem i Awokado

Sałatka z Kurczakiem i Awokado
Dzisiaj zapraszam na sycącą sałatkę z kurczaka, czerwonej papryki i awokado. Polaną sosem miodowo-cytrynowym i posypaną chrupiącymi grzankami.


SKŁADNIKI:



  • Sałatka:
    • mała podwójna pierś z kurczaka
    • mix sałat z rukolą
    • papryka
    • awokado dojrzałe
    • 1/2 cytryny
    • opakowanie grzanek
    • łyżeczka ziaren sezamu (opcjonalnie)
    • olej do smażenia
  • Marynata do kurczaka:
    • łyżeczka papryki słodkiej
    • szczypta chili
    • 1/3 łyżeczki pieprzu
    • 1/3 łyżeczki soli
  • Sos do sałatki:
    • 6 łyżek oliwy z oliwek
    • sok z 1/2 cytryny
    • łyżeczka miodu
    • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej
    • szczypta pieprzu
    • szczypta soli

WYKONANIE:

  1. Filet z kurczaka pociąć na cienkie kawałki. Przyprawić papryką słodką, chili, pieprzem oraz solą. Polać łyżeczką oliwy z oliwek i odstawić na 30 minut. Usmażyć na oleju. Wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Sałatę umyć i osuszyć.
  3. Awokado obrać pokroić na plasterki i skropić sokiem z cytryny.
  4. Paprykę wydrylować, umyć i pokroić w paski.
  5. Sałatę, awokado, paprykę oraz kurczaka ułożyć na talerzu. Posypać grzankami oraz sezamem.
  6. Z podanych składników przygotować sos. Sałatkę polać sosem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

SMACZNEGO :) 

sałatka pierś z kurczaka sałata papryka awokado cytryna grzanki sezam olej papryka słodka chili sól pieprz oliwa miód

1 komentarz:

  1. Bardzo smacznie, taką sałatkę chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons