Ciasteczka Owsiane z Rodzynkami

Kolejne pyszne ciasteczka z płatkami owsianymi. Kruche, pełne aromatycznych przypraw i najeżone rodzynkami.

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 250 g masła miękkiego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 i 1/2 szklanki cukru brązowego
• 3 jajka
• 1/2 szklanki rodzynek
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki kardamonu mielonego
• 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego mielonego
• szczypta soli

WYKONANIE:

1. Jajka roztrzepać z ekstraktem waniliowym, dodać rodzynki i pozostawić na godzinę.
2. Płatki owsiane zmiksować lekko w blenderze.
3. Mąkę wymieszać z przyprawami.
4. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
5. Następnie dodać rodzynki z jajkami, mąkę z przyprawami i płatki owsiane. Dokładnie połączyć ze sobą.
6. Dużą łyżką nabierać porcje i układać kopczyki lekko spłaszczając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piec przez 10-12 minut w temperaturze 180°C.

SMACZNEGO :)

ciasteczka płatki owsiane masło mąka cukier brązowy jajka rodzynki ekstrakt waniliowy soda kardamon cynamon ziele angielskie sól