Skrzydełka w Czosnku i Parmezanie

Dzisiaj przepis na grilla - Skrzydełka w Czosnku i Parmezanie. Są łatwe, tanie i szybkie w przygotowaniu. Z pewnością zachwycą smakiem zaproszonych gości.

SKŁADNIKI:

• Skrzydełka:
• 10 skrzydełek
• łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki soli
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 60 g startego parmezanu
• 5 łyżek oleju
• Glazura:
• 2 łyżki orzechów włoskich
• 2 cytryny
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki ketchupu
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 2 łyżki cukru brązowego

WYKONANIE:

1. Skrzydełka umyć osuszyć i pociąć na kawałki. Część niejadalną - lotkę - wyrzucić.
2. W misce wymieszać paprykę słodką, sól, olej i mąkę ziemniaczaną. Do marynaty włożyć skrzydełka i obtoczyć przyprawami. Odstawić do lodówki na 5 godzin.
3. Do blendera włożyć składniki na glazurę: orzechy, sok oraz skórkę z cytryny, cukier, czosnek, ketchup, pieprz oraz tymianek. Zmiksować.
4. Skrzydełka posypać startym parmezanem. Smażyć na grillu z obu stron po 10 minut. Gotowe włożyć do glazury, obtoczyć w niej i ponownie piec na grillu przez kolejne 10 minut.
5. Pozostałą marynatą smarować co jakiś czas skrzydełka.
lotkę
6. Upieczone podawać na ciepło z dowolnymi składnikami.

SMACZNEGO :)

obiad skrzydełka papryka słodka sól mąka ziemniaczana parmezan olej orzechy włoskie cytryny czosnek ketchup pieprz tymianek cukier brązowy