Owsiane Ciasteczka Czekoladowe

Czy jako dziecko marzyliście kiedykolwiek o wielkim ciachu? Takie marzenie miał mój syn :). W ten sposób powstały owsiane ciasteczka o smaku czekoladowo - orzechowym. Przyrządza się je bardzo prosto i szybko, dosłownie w 5 minut. Piecze też niewiele dłużej.

SKŁADNIKI:

• 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka mąki pszennej
• łyżka czubata kakao
• 1/2 szklanki cukru brązowego
• 100 g masła miękkiego
• 2 jajka małe
• łyżeczka cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki orzechów laskowych
• 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
• 2 szczypty soli

WYKONANIE:

1. W misce połączyć mąkę, płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę.
2. Masło zmiksować z cukrem brązowym i waniliowym na puszystą masę.
3. Orzechy laskowe i czekoladę gorzką pokroić.
4. Do masła dodać jajka i zmiksować. Następnie wsypać mieszankę z mąką i połączyć składniki. Jeśli ciasto jest za gęste dodać 2 łyżki mleka.
5. Na koniec wsypać do ciasta pokrojone orzechy i czekoladę. Połączyć razem łyżką.
6. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układać ciasto łyżką w 5 cm odstępach od siebie. Ciasteczka podczas pieczenia rozchodzą się na boki.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut w temperaturze 170-180°C.
8. Po upieczeniu wystudzić przed ściągnięciem ciastek z blaszki.

SMACZNEGO :)

ciasteczka płatki owsiane mąka kakao cukier brązowy masło jajka cukier waniliowy proszek do pieczenia soda orzechy laskowe czekolada sól