Bułeczki

Puszyste pszenne bułeczki, idealne na śniadanie.

SKŁADNIKI:

• 4 szklanki mąki pszennej (typ 550)
• 7 g drożdży suszonych
• 150 ml mleka
• 150 ml wody
• łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki masła roztopionego

WYKONANIE:

1. Do letniego mleka dodać drożdże, cukier oraz łyżeczkę mąki i odstawić pod przykryciem na 15 minut.
2. Do dużej miski włożyć mąkę, sól, zaczyn, wodę i roztopione masło. Wyrobić ciasto, aż będzie samo odchodzić od rąk. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
3. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części, uformować kule i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
4. Wyrośnięte bułeczki naciąć wzdłuż tępą stroną noża.
5. Piec przez 20 minut w temperaturze 200°C. Wystudzić.

SMACZNEGO :)

pieczywo mąka drożdże mleko woda cukier sól masło