Sernik Snickers

Sernik dla prawdziwych łasuchów, którzy uwielbiają smak orzeszków i czekolady idealnie połączonych ze smakiem przepysznego sernika.

SKŁADNIKI:

• Ciasto Kruche:
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru pudru
• 130 g masła
• 2 żółtka
• łyżka wody
• 1 i 1/2 łyżki kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Sernik:
• 700 g twarogu półtłustego 2 x zmielonego
• 6 jajek
• łyżka mąki pszennej
• łyżka mąki ziemniaczanej
• olejek waniliowy
• 2/3 szklanki cukru kryształ
• 5 snickersów
• Dodatkowo:
• mleko skondensowane słodzone
• 2 snickersy

WYKONANIE:

1. Składniki na ciasto kruche umieścić w misce i zagnieść. Schować do lodówki na godzinę owinięte w folię spożywczą.
2. Ciasto rozwałkować na formę kwadratową o krawędziach 23 cm. Ponakłuwać widelcem. Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C.
3. Żółtka na sernik zmiksować z cukrem kryształ na puszystą masę. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, olejek waniliowy oraz zmielony ser.
4. Snickersy pokroić w dowolne kształty.
5. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej razem ze snickersami. Delikatnie wymieszać do połączenia się składników.
6. Masę serową wlać na podpieczony spód. Piec przez 60 minut w temperaturze 180°C. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku.
7. Mleko skondensowane gotować w garnku z wodą przez 2 godziny, a następnie wystudzić. Gotową masę nałożyć na wierzch sernika według uznania (u mnie 1/2 puszki). Udekorować z wierzchu pokrojonymi snickersami.

SMACZNEGO :)

ciasto mąka cukier puder masło jajka woda kakao proszek do pieczenia twaróg mąka ziemniaczana olejek waniliowy cukier snickersy