Placki Ziemniaczane z Pomidorami Suszonymi

Placki ziemniaczane z dodatkiem pomidora suszonego to ciekawa i smaczna propozycja. Polecam!!!.

SKŁADNIKI:

• 6 średnich ziemniaków
• 2-3 pomidory suszone z zalewy
• mała cebula
• jajko
• 1-2 łyżki mąki pszennej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach.
2. Pomidory suszone pokroić w drobną kostkę.
3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
4. Ziemniaki odcedzić z nadmiaru wody, dodać pomidory suszone, cebulę, jajko, mąkę i doprawić do smaku sola oraz pieprzem. Wymieszać.
5. Smażyć małe placuszki na rozgrzanym oleju.
6. Upieczone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych. Podawać na ciepło.

SMACZNEGO :)

obiad ziemniaki pomidory suszone cebula jajka mąka pieprz sól olej