Jagodziak

Zapraszam na kruche ciasto z czarnymi jagodami. Polecam póki dostać można jeszcze te przepyszne owoce. Oczywiście jagody można równie dobrze zamrozić, a ich wspaniałym smakiem cieszyć się również w zimnie.

SKŁADNIKI:

• 4 szklanki mąki pszennej
• 200 g masła
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki cukru kryształ
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• litrowy słoik jagód + 4 łyżki cukru kryształ

WYKONANIE:

1. Mąkę wymieszać na stolnicy z proszkiem do pieczenia.
2. Dodać masło i posiekać nożem razem z mąką. 
3. W osobnej misce roztrzepać żółtka z cukrem waniliowym, cukrem kryształ i śmietana.
4. Dodać masę żółtkową do mąki z masłem i wyrobić ciasto.
5. Gotowe podzielić na 2 części. Jedną rozwałkować na prostokąt o wymiarach 20x30 cm i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Drugą włożyć do zamrażalki.
6. Na ciasto wyłożyć dokładnie umyte i osuszone jagody. Posypać 4 łyżkami cukru kryształ.
7. Drugą połówkę ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach i rozłożyć równomiernie na powierzchni jagód.
8. Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

ciasto masło jajka cukier śmietana cukier waniliowy proszek do pieczenia jagody