Szaszłyki Kurczak z Brzoskwiniami

Dziś polecam szaszłyki z kurczaka. Bardzo lekkie i delikatne mięsko w pysznej marynacie jogurtowej z dodatkiem soczystych i słodkich brzoskwiń.

SKŁADNIKI (dla 4 osób):

• 500 g piersi z kurczaka
• 200 ml jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
• 2 łyżki przyprawy do złocistego kurczaka
• sok wyciśnięty z jednej cytryny
• puszka brzoskwiń

WYKONANIE:

1. Piersi z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić na drobne kawałki, najlepiej w kostkę.
2. Jogurt naturalny wlać do miski, dodać sok z cytryny i przyprawę do kurczaka. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć kurczaka. Ponownie wymieszać, przykryć folią aluminiową i włożyć na 2 godziny do lodówki.
3. Brzoskwinie odsączyć z zalewy. Każdą połówkę podzielić na 3 części.
4. Gotowe mięso nadziewać na szaszłyki na przemian z owocami.
5. Piec na grillu lub w piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 20-30 minut w zależności od grubości mięsa obracając, aż mięso się zarumieni.

SMACZNEGO :)

obiad pierś z kurczaka jogurt naturalny typu greckiego przyprawa do kurczaka sok z cytryny brzoskwinie