Sałatka Jajeczna z Pieczarkami

Prosta w przygotowaniu sałatka, ze składników dostępnych przez cały rok. Można zrezygnować z ciężkiego majonezu, a zastąpić go jogurtem naturalnym. Polecam!

SKŁADNIKI:

• 8 jajek
• 100 g pieczarek
• bulionetka warzywna
• 100 g groszku zielonego
• 100 g sera żółtego
• pęczek szczypiorku
• 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki majonezu
• pieprz

WYKONANIE:

1. Jajka ugotować na twardo. Obrać i pokroić w kostkę.
2. Ser żółty pokroić w kostkę.
3. Szczypiorek umyć i pokroić.
4. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Sparzyć krótko we wrzącej wodzie.
5. Bulionetkę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody. Dodać jogurt naturalny, majonez i pieprz. Dokładnie wymieszać.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać razem.

SMACZNEGO :)

sałatka jajka pieczarki bulionetka groszek zielony ser żółty szczypiorek jogurt majonez pieprz