Warzywne Kąski

Pieczone kąski warzywne z parmezanem i przyprawami. Podawane z dipem.

SKŁADNIKI:

• mała cukinia
• mały batat
• 1/2 brokułu
• marchew
• 1/3 szklanki parmezanu
• 1/3 szklanki panko lub bułki tartej
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka cebuli prażonej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• duże jajko
• sól

WYKONANIE:

1. Cukinię, batat oraz marchew oczyścić.
2. Na tarce o dużych oczkach zetrzeć: cukinię, batata, brokuł (różyczki) oraz marchew.
3. Dodać 1/2 łyżeczki soli, wymieszać i odstawić na 20 minut. odcedzić na ręczniku papierowym.
4. Następnie dodać parmezan, panko, pieprz, cebulę prażoną, czosnek granulowany, oliwę, jajko i 2 szczypty soli. Dokładnie wymieszać.
5. Na blasze wyłożyć papier do pieczenia. Formować w dłoniach małe walce i układać na blasze.
6. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C. Podawać z dowolnym dipem.

SMACZNEGO :)

przystawka cukinia batat brokuł marchew parmezan bułka tarta pieprz cebula prażona czosnek granulowany oliwa jajka sól