Kania a'la Schabowy

Danie, które zawsze jemy z dreszczykiem emocji, czyli kotlet grzybowy z kani ;).

SKŁADNIKI:

• 2 kanie
• 500 ml mleka
• 2 jajka
• bułka tarta
• sól i pieprz
• masło do smażenia

WYKONANIE:

1. Kapelusze kani dokładnie oczyścić i umyć. Ułożyć w misce, zalać mlekiem i odstawić na godzinę do namoczenia.
2. Ułożyć na ręcznikach papierowych i odsączyć z nadmiaru mleka.
3. Na talerzu roztrzepać jajko z solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć kanie w jajku i bułce tartej.
4. Smażyć na roztopionym maśle z obu stron na złoty kolor.

SMACZNEGO :)

obiad kanie mleko jajka bułka tarta sól pieprz jajka