poniedziałek, 2 czerwca 2014

Gulasz Łososiowy

Gulasz Łososiowy

Gulasz Łososiowy
Bardzo smaczna i zdrowa zupa. Świetnie nadaję się na chłodne dni, gdyż jest rozgrzewająca i aromatyczna.


SKŁADNIKI:



    • 300 g surowego łososia w kawałku
    • 2 marchewki
    • pietruszka
    • 1/4 selera
    • kawałek pora
    • 2 średnie papryki czerwone
    • puszka pomidorów w kawałkach
    • 3 łyżki ketchupu
    • 3 liście laurowe
    • 3 ziela angielskie
    • 3 ziemniaki
    • 1/4 łyżeczki ostrej papryki
    • 1/3 łyżki słodkiej papryczki
    • łyżeczka cukru kryształ
    • pęczek koperku
    • 3 łyżki oliwy z oliwek
    • sól, pieprz

WYKONANIE:

  1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubą kostkę.
  2. Marchewkę, pietruszkę oraz seler pokroić w słupki.
  3. Paprykę wydrążyć, umyć i pokroić w paseczki.
  4. Łososia pokroić w dużą kostkę.
  5. Do dużego garnka wlać litr wody. Włożyć pokrojone ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę i kawałek pora. Dodać liście laurowe, zielę angielskie i całość zagotować (przez ok. 15 minut).
  6. Paprykę podsmażyć na oliwe z oliwek. Lekko chrupką przełożyć do garnka z zupą.
  7. Następnie dodać ketchup, pomidory w puszce, cukier kryształ, ostą oraz słodką paprykę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Gotować przez 7 minut.
  8. Na minutę przed końcem gotowania włożyć kawałki łososia.
  9. Gotowy gulasz podawać z posiekanym świeżo koperkiem.

SMACZNEGO :)

zupa łosoś marchewka pietruszka seler por papryka pomidory w puszce ketchup liść laurowy ziele angielskie ziemniaki papryka ostra cukier kryształ koperek oliwa z oliwek sól pieprz

1 komentarz:

  1. Bardzo lubię takie treściwe zupy a łosoś to moja ulubiona ryba - taka zupka to coś w sam raz dla mnie :-) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons