piątek, 22 maja 2015

Lody Czekoladowe

Lody Czekoladowe

Lody Czekoladowe
Dla tych co tak jak ja lubią czekoladę polecam prawdziwe, domowe Lody Czekoladowe. Gęste i intensywne w smaku.


SKŁADNIKI:



    • 300 ml śmietanki kremówki 30 %
    • 250 ml mleka
    • 4 żółtka
    • 3 czubate łyżki cukru kryształ
    • 100 g czekolady gorzkiej 80 % kakao
    • 50 g czekolady mlecznej

WYKONANIE:

  1. Do garnka o grubym dnie wlać śmietankę kremówkę, mleko oraz cukier kryształ. Podgrzać na średnim palniku cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z palnika i lekko ostudzić.
  2. Żółtka ubić mikserem na jasną masę. Wlać do garnka z masą mleczną i cały czas mieszając podgrzać na średnim ogniu, aż całość lekko zgęstnieje. Nie doprowadzać do wrzenia. Zdjąć z palnika.
  3. Czekoladę pokroić w drobną kostkę. Dodać do masy mlecznej i mieszać, aż czekolada się rozpuści. Jeśli nie rozpuści się idealnie można zmiksować blenderem.
  4. Masę schłodzić przez kilka godzin w lodówce - powinna być bardzo gęsta. Przelać do maszyny do robienia lodów i dalej postępować według wskazówek producenta.
  5. Dla tych, którzy nie posiadają maszyny: masę przelać do pojemnika, włożyć do zamrażalki i co godzinę mieszać, aż do całkowitego zamarznięcia lodów.

SMACZNEGO :)

lody śmietanka kremówka mleko jajka cukier kakao czekolada
Akcja lodowa 2015

7 komentarzy:

  1. Narobił mi ten przepis smaka, ale nie mam maszyny, bez niej jak często trzeba mieszać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bez maszyny też można zrobić :) wystarczy co godzinę przemieszać łyżką masę do momentu, aż całkowicie się zmrozi :) pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Czekoladowe moje ulubione, cudnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie ma to jak domowe lody i to do tego czekoladowe...!

    OdpowiedzUsuń
  4. Narobiłaś smaka! Ojjj Ty 😜😘😘😘
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://gotujzkarolka.blogspot.com/


    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons