Warzywne Kąski

Pieczone kąski warzywne z parmezanem i przyprawami. Podawane z dipem.

SKŁADNIKI:

• mała cukinia
• mały batat
• 1/2 brokułu
• marchew
• 1/3 szklanki parmezanu
• 1/3 szklanki panko lub bułki tartej
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka cebuli prażonej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• duże jajko
• sól

WYKONANIE:

1. Cukinię, batat oraz marchew oczyścić.
2. Na tarce o dużych oczkach zetrzeć: cukinię, batata, brokuł (różyczki) oraz marchew.
3. Dodać 1/2 łyżeczki soli, wymieszać i odstawić na 20 minut. odcedzić na ręczniku papierowym.
4. Następnie dodać parmezan, panko, pieprz, cebulę prażoną, czosnek granulowany, oliwę, jajko i 2 szczypty soli. Dokładnie wymieszać.
5. Na blasze wyłożyć papier do pieczenia. Formować w dłoniach małe walce i układać na blasze.
6. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C. Podawać z dowolnym dipem.

SMACZNEGO :)

przystawka cukinia batat brokuł marchew parmezan bułka tarta pieprz cebula prażona czosnek granulowany oliwa jajka sól

Krewetki w Chrupiącej Panierce

Krewetki w chrupiącej i pikantnej panierce podane z ulubionym sosem. Idealna przekąska na ciepło lub na zimno.

SKŁADNIKI:

• opakowanie krewetek
• 3/4 szklanki bułki tartej
• łyżka mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki chili w proszku
• szczypta pieprzu kajeńskiego
• duże jajko
• 1/3 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Krewetki rozmrozić i oczyścić razem z ogonkami. Przelać wodą i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
2. W misce wymieszać: bułkę tartą, mąkę, słodką paprykę, chili, pieprz kajeński, pieprz czarny, sól oraz czosnek granulowano.
3. W osobnej misce roztrzepać jajko.
4. Krewetki kolejno obtaczać w jajku, bułce tartej i smażyć na głębokim oleju przez 3 minuty.
5. Upieczone wyłożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać z ulubionym sosem.

SMACZNEGO :)

przystawka krewetki bułka tarta mąka pszenna papryka słodka chili pieprz kajeński jajka sól pieprz czosnek granulowany olej

Corn Dogi

Dzisiaj mini Corn Dogi prosto z kuchni amerykańskiej. Pyszna domowa przekąska na ciepło podana z ulubionym sosem.

SKŁADNIKI:

• opakowanie parówek
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• łyżka cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1-2 szczypty soli
• duże jajko
• olej do smażenia
• patyczki do szaszłyków

WYKONANIE:

1. Każdą parówkę przeciąć na pół i nadziać na patyczek.
2. W dużej misce wymieszać mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.
3. W osobnej misce wymieszać mleko z jajkiem. Na koniec połączyć składniki suche z mokrymi i zmiksować na gładkie ciasto.
4. Każdą parówkę zanurzać w cieście, lekko strząsnąć nadmiar i smażyć na głębokim, rozgrzanym oleju przez 3 minuty.
5. Upieczone ułożyć na ręczniku papierowym.
6. Podawać na ciepło z ulubionym sosem.

SMACZNEGO :)

przystawka parówki mąka kukurydziana mąka mleko cukier proszek do pieczenia sól jajka olej patyczki

Chrupiące Krążki Cebulowe - Onion Rings

Dzisiaj przedstawiam Wam słynne danie kuchni amerykańskiej - Onion Rings. Jako że w Polsce są one stosunkowo trudno dostępne, możecie zrobić je sobie sami w domu. Idealne na przekąskę, błyskawiczne w przygotowaniu, wyborne w smaku!

SKŁADNIKI:

• kilka dużych cebul
• 150 g mąki pszennej
• duże jajko
• 3/4 szklanki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. W misce wymieszać mąkę, mleko, jajko, proszek do pieczenia, sól oraz pieprz.
2. Cebulę obrać i pokroić w plastry o grubości 5 mm. Podzielić na krążki.
3. Każdy krążek zanurzać w cieście, a następnie obtaczać w bułce tartej.
4. Smażyć na głębokim oleju z obu stron na złoty kolor przez ok. 2-3 minuty.
5. Po usmażeniu ułożyć na papierze kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Krążki podawać same lub z ulubionym sosem.

SMACZNEGO :)

przystawka cebula mąka jajka mleko proszek do pieczenia sól pieprz bułka tarta olej

Mini Kanapki z Salami

Kolejne mini kanapki na imprezę, tym razem z z pysznym salami i kaparami. Takie małe co nieco w sam raz na jeden kęs.

SKŁADNIKI:

• 4 kromki chleba pumpernikiel
• małe plasterki salami
• 4 liście sałaty
• cebula czerwona
• 2 łyżki kaparów
• 2 łyżki majonezu
• natka pietruszki
• masło

WYKONANIE:

1. Z pieczywa wyciąć koła o średnicy 4 cm. Posmarować masłem.
2. Liście sałaty umyć i porwać na mniejsze kawałki. Ułożyć na kanapkach razem z plasterkami salami.
3. Cebulkę obrać i pokroić w piórka.
4. Majonez włożyć do worka foliowego z ozdobną tylką dekoracyjną i przyozdobić.
5. Cebulą czerwoną, kaparami i natką pietruszki przyozdobić kanapeczki.

SMACZNEGO :)

przystawka pumpernikiel salami sałata cebula kapary majonez pietruszka masło

Strudel z Kapustą i Pieczarkami

Do barszczu czerwonego można podać nie tylko krokiety, paluszki francuskie i kapuśniaczki. Dzisiaj pokażę Wam ciekawy pomysł na wykorzystanie ciasta filo - jak szybko można przygotować smaczną przystawkę. Można podawać na ciepło lub na zimno.

SKŁADNIKI:

• 4 arkusze ciasta filo
• 250 g pieczarek
• 250 g kapusty kiszonej
• duża cebula
• 100 g masła roztopionego
• 3-4 łyżki oleju
• bułka tarta
• jajko
• pieprz i sól

WYKONANIE:

1. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w kostkę.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Kapustę gotować przez 30-40 minut. Następnie odcedzić i pokroić nożem.
4. Na patelnię wlać olej, podsmażyć cebulkę z pieczarkami. Na koniec dodać kapustę, doprawić solą oraz pieprzem i smażyć razem jeszcze przez chwilę.
5. Wziąć jeden płat ciasta filo, posmarować masłem i posypać łyżką bułki tartej. Nałożyć kolejny arkusz ciasta i powtarzać tę czynność do wykończenia ciasta.
6. Na koniec, przy krótszym boku, wyłożyć wzdłuż farsz pieczarkowy (uformować walec) i zwinąć w roladę. Posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem z dodatkiem łyżki mleka.
7. Ciasto ponacinać z wierzchu nożem na kawałki jakie będziemy chcieli kroić po upieczeniu.
8. Roladę ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Piec przez ok. 20 minut w temperaturze 180°C. Podawać pokrojone w kawałki.

SMACZNEGO :)

przystawka cisto filo pieczarki kapusta kiszona cebula masło olej bułka tarta jajka sól pieprz

Śliwki w Boczku

Śliwki w boczku to znakomita przekąska zarówno na imprezę jak i na co dzień. Można ją serwować zarówno na ciepło jak i na zimno. Połączenie miękkiej, słodkiej śliwki ze słonym i chrupiącym boczkiem daje fantastyczne doznania smakowe. Koniecznie wypróbujcie moją ulubioną wersję z dodatkiem migdałów. Zapraszam!

SKŁADNIKI:

• 10 plasterków wędzonego boczku
• 10 suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek
• 10 migdałów bez skórki
• 10 wykałaczek

WYKONANIE:

1. Każdą śliwkę suszoną nadziać migdałem, a następnie owinąć plasterkiem boczku i spiąć wykałaczką.
2. Gotowe ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
3. Podawać na gorąco lub na zimno.

SMACZNEGO :)

przystawka boczek śliwki suszone migdały

Paluszki Grissini z Szynką Szwarcwaldzką i Rukolą

Paluszki Grissini można upiec samemu lub kupić gotowe i przygotować szybką przekąskę. Polecam moją :).

SKŁADNIKI:

• opakowanie paluszków Grissini
• 100 g szynki szwarcwaldzkiej lub innej dojrzewającej
• sałata rukola
• serek typu almette

WYKONANIE:

1. Plasterki szynki delikatnie posmarować serkiem almette.
2. Ułożyć na serku listki rukoli wcześniej umytej i osuszonej.
3. Szynkę z dodatkami zwijać spiralnie wokół paluszków.
4. Podawać na stojąco w szklance.

SMACZNEGO :)

przystawka paluszki grissini szynka szwarcwaldzka rukola almette

Papad

Papad to cienki indyjski naleśnik. Porównać można go do meksykańskich Nachos. Papad przyrządza się z mąki z soczewicy, ciecierzycy lub ryżowej z dodatkiem aromatycznych przypraw. Są chrupiące, pikantne i idealne na przystawkę, którą na pewno zaskoczycie swoich gości. Można podawać go z salsą pomidorową, guacamole lub każdą inną pastą. Polecam! :)

SKŁADNIKI:

• szklanka mąki z ciecierzycy
• szklanka mąki ryżowej
• ok. łyżka mąki pszennej do podsypania
• łyżeczka soli
• 1/3 łyżeczki mielonej ciecierzycy
• 1/2 łyżeczki mielonej kozieradki
• 1/3 łyżeczki mielonego chili
• łyżka oleju sezamowego
• 1/2 szklanki letniej wody

WYKONANIE:

1. Na stolnicę wysypać mąkę ryżową, mąkę z ciecierzycy, sól, mieloną ciecierzycę, kozieradkę, chili i wymieszać wszystko razem.
2. Olej dodać do wody. Małym strumieniem dodawać do mąki i zagnieść na gładkie ciasto.
3. Rozwałkować na ciasto o grubości 2 mm. Wycinać duże, okrągłe placki.
4. Smażyć na suchej patelni lub z dodatkiem oleju na złoty kolor z obu stron.
5. Podawać z ulubionymi składnikami. Na zdjęciu wersja z salsą pomidorową.

SMACZNEGO :)

przystawka mąka z ciecierzycy mąka ryżowa mąka pszenna sól ciecierzyca kozieradka chili olej sezamowy woda

Kanapki Na Imprezę z Łososiem

Takie mini kanapeczki sprawdzą się idealnie na imprezie sylwestrowej. Są malutkie, w sam raz na jeden kęs, a dodatkowo smakują obłędnie.

SKŁADNIKI:

• ciemny chleb (np. pumpernikiel)
• liście sałaty dowolnej
• wędzony łosoś w plasterkach
• majonez
• szczypiorek lub koperek
• masło lub serek almette
• żurawina konfitura

WYKONANIE:

1. Okrągłą foremką wykrawać koła w chlebie.
2. Posmarować pieczywo masłem.
3. Układać małe listki sałaty.
4. Łososia pokroić na drobne kawałki i układać na sałacie.
5. Majonez przełożyć do tylki dekoracyjnej i ozdobić kanapeczki.
6. Obok majonezu nałożyć owoc żurawiny i przyozdobić szczypiorkiem lub koperkiem.

SMACZNEGO :)

przystawka chleb sałata łosoś majonez szczypiorek masło żurawina

Paszteciki Drożdżowe z Mięsem

Paszteciki z mięsem to pyszna przystawka na święta, zazwyczaj podawana w towarzystwie czerwonego barszczu do picia. Najlepsze są prosto z pieca, na ciepło, choć zimne też pysznie smakują. Można też przyrządzić od razu większą ilość i po wystudzeniu zamrozić. Później wystarczy je tylko podgrzać w piekarniku, w niskiej temperaturze.

SKŁADNIKI:

• Ciasto:
• 350 g mąki poznańskiej
• 7 g drożdży instant
• 100 ml kwaśnej śmietany 18 %
• 100 g masła
• 50 ml mleka
• 1/2 łyżeczki cukru kryształ
• 2 jajka (jedno do smarowania z wierzchu)
• 1/2 łyżeczki soli
• Mięso:
• 500 g mięsa wieprzowego ugotowanego z włoszczyzną
• 1/2 szklanki rosołu
• 2 cebule
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek do smażenia
• Dodatkowo:
• ziarna czarnuszki
• kminek

WYKONANIE:

1. Drożdże i cukier rozpuścić w letnim mleku.
2. Masło, mąkę, śmietanę, jajko, sól oraz zaczyn drożdżowy połączyć razem i wyrobić elastyczne ciasto.
3. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie z oliwek.
4. Mięso zmielić razem z cebulką. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dodać rosół, aby farsz nie był suchy (ma powstać jednolita, zwarta masa).
5. Ciasto i mięso podzielić na 3 porcje.
6. Każdy kawałek ciasta podsypać mąką i rozwałkować na duży, cienki prostokąt.
7. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć wałek z mięsa i zwinąć w rulon. Pokroić nożem na kawałki o grubości 2-4 cm.
8. Każdy pasztecik posmarować rozmąconym jajkiem i posypać ziarnami czarnuszki lub kminku.
9. Układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Piec przez ok. 20-30 minut w temperaturze 180°C na złoty kolor.
11. Podawać z barszczem czerwonym.

SMACZNEGO :)

przystawka mąka drożdże śmietana masło mleko cukier jajka sól mięso wieprzowe rosół cebula pieprz oliwa czarnuszka kminek

Krewetki po Seczuańsku

Krewetki w wersji na ostro, w pysznym sosie pomidorowym. Mniam ... :).

SKŁADNIKI:

• Krewetki:
• 250 g krewetek tygrysich
• cebulka dymka
• duży ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju
• Sos:
• łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki słodko-pikantnego sosu chili (TaoTao)
• 2 łyżeczki octu ryżowego
• 2 łyżeczki cukru kryształ
• sól i pieprz
• szczypta chili w proszku

WYKONANIE:

1. Krewetki dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
2. Czosnek i cebulkę pokroić w kostkę.
3. W woku rozgrzać olej, wrzucić dymkę oraz czosnek i smażyć przez 30 sekund. Następnie dodać krewetki i smażyć z obu stron przez 1-2 minuty.
4. Wszystkie składniki na sos wymieszać dokładnie razem, wlać do krewetek i smażyć przez 1 minutę, aż sos zgęstnieje.
5. Podawać na gorąco, posypane szczypiorem z dymki.

SMACZNEGO :)

obiad krewetki cebula czosnek olej koncentrat pomidorowy sos chili ocet ryżowy cukier kryształ sól pieprz chili

Krewetki w Miodzie i Chili

Krewetki w wersji jako przystawka na ciepło. Można je przyrządzić na grillu lub w piekarniku. Smakują wyśmienicie.

SKŁADNIKI:

• 500 g krewetek królewskich
• 1/4 szklanki czerwonego wina
• 1/2 szklanki miodu
• 1/4 łyżeczki mielonego chili
• łyżeczka musztardy
• limonka

WYKONANIE:

1. Przygotować marynatę: wino, miód, musztardę i mielone chili wymieszać razem.
2. Krewetki włożyć do marynaty, przykryć i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
3. Krewetki nadziać na patyczki każdą przebijając dwukrotnie. Na każdym patyczku umieścić kawałek limonki.
4. Przygotować rozgrzany ruszt. Szaszłyki układać na aluminiowej tacce i opiekać z każdej strony przez 5 minut. Podczas pieczenia polewać marynatą.
5. Podawać z ryżem.

SMACZNEGO :)

przystawka krewetki królewskie wino czerwone miód chili musztarda limonka

Jajka Faszerowane Mięsem z Kurczaka

Gdy nie macie pomysłu na to co zrobić z mięsem z rosołu to polecam poniższą przystawkę. Bardzo pożywne i sycące jajeczka faszerowane.

SKŁADNIKI:

• 300 g mięsa z rosołu (kurczak, indyk)
• 6-8 dużych jajek
• łyżeczka przyprawy gyros
• 1-2 łyżki majonezu
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• liście rukoli do dekoracji

WYKONANIE:

1. Jajka ugotować na twardo przez ok. 12 minut w osolonej wodzie. Następnie obrać, przekroić na pół i wydrążyć delikatnie żółtka.
2. Mięso doprawić przyprawą gyros, przysmażyć na patelni i wystudzić.
3. Gotowe zmielić razem z żółtkami. Dodać majonez, posiekaną natkę pietruszki i wszystko razem dokładnie wymieszać.
4. Powstałą pastą faszerować jajka. Układać na listkach rukoli i udekorować listkami natki pietruszki.

SMACZNEGO :)

przystawka kurczak jajka gyros majonez natka pietruszki oliwa rukola

Łódki z Awokado

Jeżeli lubicie awokado to polecam Wam taką oto zdrową przekąskę: awokado, serki oraz łosoś. Taka przystawka z pewnością zrobi furorę na każdym przyjęciu!

SKŁADNIKI:

• 2 awokado dojrzałe
• 200 g serka koziego
• 150 g serka naturalnego (np. almette)
• 150 g łososia wędzonego na zimno
• limonka
• listki pietruszki lub koperku do dekoracji
• pieprz

WYKONANIE:

1. Awokado dokładnie umyć, osuszyć, przekroić na pół i wydrążyć łyżeczką.
2. Miąższ rozdrobnić widelcem lub przepuścić przez praskę do ziemniaków. Skropić limonką i dokładnie wymieszać (opcjonalnie posolić szczyptą soli).
3. Serek kozi i naturalny wymieszać razem.
4. Łososia pokroić w drobną kostkę.
5. Miseczki ze skórek awokado napełniać serkiem, łososiem i pastą z awokado. Udekorować plasterkiem z limonki oraz listkami pietruszki. Całość posypać z zewnątrz grubo mielonym pieprzem. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu. 

SMACZNEGO :)

przystawka awokado serek kozi almette łosoś limonka natka pietruszki pieprz

Rollsy z papryką i serkiem

Bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu przekąska z naleśnikami z mąki orkiszowej, papryki i serka. Ładnie się prezentuje - można więc śmiało poczęstować nią na domowym przyjęciu lub zabrać do pracy na lunch.

SKŁADNIKI:

• Naleśniki orkiszowe:
• szklanka mąki orkiszowej
• szklanka mleka
• jajko
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• Nadzienie:
• 200 g serka typu almette
• 2 czerwone papryki
• kilka listków sałaty rzymskiej
• liście bazylii świeżej
• sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować na gładką masę. 
2. Smażyć cienkie naleśniki.
3. Paprykę czerwoną wydrążyć i oczyścić. Połówki papryki układać na blasze do góry skórką. Piec przez ok. 20 minut w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C. Ściągnąć skórkę i pokroić paprykę w paski.
4. Naleśniki posmarować serkiem almette, ułożyć paski papryki, pokrojone liście bazylii oraz sałaty. Doprawić według uznania solą i pieprzem. Zwinąć w szczelny rulon. Włożyć na 30 minut do lodówki i pokroić na kawałki.

SMACZNEGO :)

przystawki mąka orkiszowa mleko jajka sól olej almette papryka sałata rzymska bazylia pieprz

Kasztany Jadalne

W Paryżu najlepsze kasztany są oczywiście na placu Pigalle. A w Krakowie - w moim domu :). W procesie przygotowywania kasztanów jadalnych najtrudniejszym etapem jest ich zakup. Kasztany bowiem, aby były nie tylko jadalne, ale i zjadliwe, muszą spełniać następujące  dwa kryteria: 1) świeżość - skorupka kasztana powinna sztywno przylegać do jego wnętrza, a sam kasztan powinien być stosunkowo ciężki i nie trącić pleśnią; 2) zdrowość - skorupka kasztana powinna być pozbawiona jakichkolwiek przebarwień oraz dziurek. Reszta jest już dziecinnie prosta. Z resztą, przekonajcie się sami ;).

SKŁADNIKI:

• kasztany jadalne
• pół łyżeczki soli
• woda

WYKONANIE:

1. Kasztany dokładnie umyć i wysuszyć.
2. Ponacinać kasztany ostrym nożem uważając, aby nie uszkodzić wnętrza. Na każdym kasztanie z osobna wykonać nacięcie w kształcie litery "X" na wypukłej stronie.
3. Ponacinane kasztany przełożyć do garnka, zalać wodą i dodać sól. Gotować przez 15 minut.
4. Ugotowane kasztany odcedzić, wysuszyć i wystudzić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C.
5. Kasztany przełożyć wypukłą stroną do góry na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut na najwyższej półce.
6. Gotowe kasztany podawać kilka minut po upieczeniu, aby nie poparzyć sobie palców (wystudzone kasztany można ponownie podgrzać, prażąc przez kilka minut na suchej patelni).  

SMACZNEGO :)

deser kasztany jadalne sól woda

Bruschetta z Serkiem Kozim i Łososiem

Na Sylwestra najlepiej zrobić przystawki szybkie i niepracochłonne. Takie są właśnie Bruschetty :). Możemy je zarówno kupić gotowe jak i zrobić sami w domu z bagietki.

SKŁADNIKI:

• opakowanie bruschetta lub grzanek
• opakowanie serka koziego naturalnego
• 150 g łososia wędzonego na zimno
• koperek
• cytryna

WYKONANIE:

1. Bruschetty posmarować grubo serkiem.
2. Łososia pokroić w plasterki i układać na środku pieczywa.
3. Koperek umyć i udekorować przystawki listkami.
4. Podawać z pokrojoną cytryną do skropienia łososia.

SMACZNEGO :)

przystawka bruschetta serek kozi łosoś koperek cytryna

Camembert w Panierce

Szybka przystawkę na ciepło. Ładnie wygląda i wyśmienicie smakuje :).

SKŁADNIKI:

• 2 serki camembert
• jajko
• bułka tarta
• sól i pieprz
• konfitura z żurawiny
• 2 garście rukoli
• pomidorki koktajlowe
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Jajko roztrzepać widelcem i doprawić solą oraz pieprzem.
2. Serek camembert obtoczyć w jajku, a następnie w bułce tartej. Gotowe kotlety smażyć z obu stron na złoty kolor.
3. Rukolę umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu. Na liściach położyć usmażony ser polany konfiturą z żurawiny. Udekorować pomidorkami koktajlowymi.

SMACZNEGO :)

przystawka camembert jajka bułka tarta żurawina rukola pomidorki koktajlowe olej

Brzoskwinie z Tuńczykiem

Czy wpadlibyście na to, żeby połączyć tuńczyka z brzoskwinią? Owszem, może zdarzyło się w pizzy, ale tak solo? Jak nie to spróbujcie, bo naprawdę warto.

SKŁADNIKI:

• puszka tuńczyka w sosie własnym
• 5-6 połówek brzoskwiń z puszki
• 1/5 papryki czerwonej
• liście sałaty rzymskiej
• 1-2 łyżki majonezu
• łyżka jogurtu naturalnego typu greckiego
• 2 szczypty papryki słodkiej
• szczypta curry
• pieprz, sól
• łyżeczka posiekanej natki pietruszki

WYKONANIE:

1. Tuńczyka dokładnie odcisnąć z zalewy. Rozgnieść widelcem, dodać jogurt oraz majonez i wyrobić na pastę. Doprawić papryką w proszku, curry, solą, pieprzem oraz natką pietruszki.
2. Liście sałaty dokładnie umyć i osuszyć.
3. Brzoskwinie odsączyć z zalewy. Układać na talerzu na liściach sałaty rzymskiej. Nakładać łyżką pastę z tuńczyka i ozdobić paseczkami pokrojonej papryki. Całość delikatnie oprószyć pieprzem.

SMACZNEGO :)

przystawka tuńczyk brzoskwinie papryka sałata rzymska majonez jogurt naturalny papryka słodka curry pieprz sól pietruszka