Lody Truskawkowe

Klasyczne, domowe lody truskawkowe. Kremowe w konsystencji i mocno owocowe. Zapraszam!!!

SKŁADNIKI:

• 600 g truskawek
• 6 + 5 łyżek cukru kryształ/li>
• 3 łyżki miodu jasnego
• 4 żółtka
• 400 ml śmietanki kremówki
• 100 ml mleka

WYKONANIE:

1. Truskawki oczyścić i dokładnie umyć. Wysuszyć, a następnie zmiksować z 6 łyżkami cukru na gładką masę. Przetrzeć przez gęste sitko i wstawić do lodówki.
2. Żółtka ubić z pozostałą częścią cukru na puszystą masę.
3. W rondelku o grubym dnie podgrzać śmietankę, mleko oraz miód. Zdjąć z palnika i cienkim strumieniem dodać żółtka cały czas mieszając. Postawić ponownie na palniku, na średnim ogniu i stale mieszając gotować przez 3-5 minut, aż masa zgęstnieje. Nie wolno zagotować masy, ponieważ zetną się żółtka.
4. Rondel wstawić do lodowatej wody. Następnie zmiksować razem z owocami blenderem, wlać do miski, przykryć folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.
5. Mieszankę wlać do maszyny do lodów i postępować według instrukcji producenta.

SMACZNEGO :)

deser truskawki cukier miód jajka śmietanka mleko

Kulfi

Kufli to tradycyjny indyjski deser lodowy na bazie mleka z dodatkiem kardamonu i szafranu. Zapraszam do wypróbowania!

SKŁADNIKI:

• 1.5 l mleka 3,2%
• 1/2 szklanki cukru brązowego
• 6 ziaren kardamonu
• kilka nitek szafranu
• łyżka płatków migdałów

WYKONANIE:

1. Do dużego garnka o grubym dnie wlać mleko i dodać rozłupane ziarna kardamonu.
2. Gotować na średnim ogniu przez ok. godzinę, aż objętość mleka zmniejszy się do 1/3.
3. Mleko przecedzić przez sitko, dodać cukier oraz szafran. Podgrzać do momentu rozpuszczenia się cukru.
4. Schładzać przez kilka godzin w lodówce. Włożyć do maszyny do lodów i postępować według instrukcji producenta.
5. Na koniec przełożyć do małych pojemniczków i zmrozić w lodówce. Przed podaniem lody włożyć na kilka sekund do gorącej wody, aby łatwiej wychodziły z pojemniczków. Udekorować płatkami migdałów.

SMACZNEGO :)

lody mleko cukier brązowa kardamon szafran płatki migdałów

Lody Śliwkowe

Pyszne, kremowe i orzeźwiające lody ze śliwek odmiany black diamond. Próbowaliście już takiego smaku? Jeśli nie to właśnie jest okazja!

SKŁADNIKI:

• 600 g śliwek black diamond
• 300 ml śmietanki kremówki 36%
• 1/3 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru kryształ
• łyżeczka soku z cytryny

WYKONANIE:

1. Śliwki przeciąć na pół i wyciągnąć pestki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez 20 minut w temperaturze 180°C. Wystudzić i zmiksować na gładką masę. Następnie przetrzeć mus śliwkowy przez sitko.
2. W garnku o grubym dnie podgrzać śmietankę kremówkę, mleko oraz cukier. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z palnika, połączyć z musem śliwkowym i wstawić na noc do lodówki.
3. Schłodzoną mieszankę przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.

SMACZNEGO :)

lody śliwki śmietanka słodka mleko cukier cytryna

Lody Ananasowe

Orzeźwiające lody ananasowe.

SKŁADNIKI:

• puszka ananasów
• szklanka mleka
• 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
• 1/2 szklanki cukru kryształ
• sok wyciśnięty z cytryny
• 3-4 żółtka

WYKONANIE:

1. Ananasa z sokiem włożyć do blendera, skropić cytryną i zmiksować na gładkie puree. Następnie przetrzeć przez sitko.
2. Mleko i śmietankę wlać do garnka o grubym dnie i podgrzać.
3. Żółtka utrzeć z cukrem kryształ na kogel mogel. Wlać cienkim strumieniem do podgrzanego mleka cały czas mieszając.
4. Ponownie wstawić na mały ogień i pogrzać mieszając łyżką do zgęstnienia masy (nie zważyć masy).
5. Ściągnąć masę mleczną z palnika i dodać puree z ananasów. Wymieszać i wystudzić. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
6. Zimną masę wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
7. Gotowe lody przełożyć do pojemniczka plastikowego i włożyć na kilka godzin do zamrażalki.

SMACZNEGO :)

lody ananas mleko śmietanka cukier cytryny jajka

Lody Śmietankowo-Malinowe

Lato w pełni, a razem z nim nasz ulubiony deser - lody. Dzięki malinom są one lekko kwaskowe i orzeźwiające. Idealne na upały.

SKŁADNIKI:

• 3/4 szklanki mleka 2%
• 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
• 3/4 szklanki cukru kryształ + 2 łyżki do malin
• 5 żółtek
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% lub jogurt grecki
• 250 g malin

WYKONANIE:

1. Maliny oczyścić i zagotować gęsty syrop z dodatkiem 2 łyżek cukru. Przetrzeć owoce przez sitko i wystudzić.
2. Do garnka wlać mleko, 3/4 szklanki śmietanki kremówki oraz cukier kryształ. Składniki podgrzać na średnim ogniu cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z palnika. Odstawić do wystudzenia na ok. 20 minut.
3. Żółtka ubić trzepaczką, dodać 5 łyżek śmietanki kremówki i ponownie wymieszać. Cienkim strumieniem wlać do letniego mleka cały czas mieszając. Postawić na palniku na średnim ogniu i mieszać do momentu, aż masa jajeczna zgęstnieje. Uważać, żeby nie zagotować, gdyż wówczas masa się zważy.
4. Zdjąć z palnika, studzić przez ok. 30 minut i dodać pozostałą część śmietanki kremówki. Wymieszać wszystko razem i schłodzić w lodówce.
5. Do zimnej masy dodać kwaśną śmietankę i dokładnie wymieszać.
6. Odlać 3/4 szklanki masy mlecznej i połączyć z gęstym syropem malinowym. Odstawić do lodówki.
7. Zimną masę przełożyć do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta. 
8. Gotowe lody śmietankowe przełożyć do plastikowego pojemnika. Polać sokiem malinowym i delikatnie wymieszać, aby uzyskać efekt marmurka. Włożyć na kilka godzin do zamrażalki.

SMACZNEGO :)

lody mleko śmietanka cukier jajka śmietana maliny

Lody z Gorzkiej Czekolady

Dzisiaj lody o smaku czekoladowym. Kremowe, gęste i obłędnie czekoladowe!

SKŁADNIKI:

• 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• laska wanilii
• 300 ml śmietanki kremówki
• 300 ml mleka
• 3 łyżki jasnego miodu
• 4 żółtka
• 100 g cukru kryształ

WYKONANIE:

1. Czekoladę drobno posiekać.
2. Do garnka wlać śmietankę kremówkę, mleko, wyłuskane ziarna wanilii oraz miód. Zagotować i zdjąć z palnika.
3. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać do masy mlecznej cały czas mieszając. Postawić ponownie na średnim ogniu i mieszać do momentu, aż masa zgęstnieje (3-5 minut).
4. Zdjąć masę z ognia, wsypać czekoladę i mieszać trzepaczką do momentu, aż cała się rozpuści.
5. Następnie garnek wstawić do zimnej wody i gwałtownie schłodzić.
6. Kiedy masa będzie chłodna, przetrzeć ją przez sitko. Miskę przykryć folią i wstawić do lodówki na 5-10 godzin.
7. Na koniec ponownie zmiksować i wlać masę lodową do maszynki do lodów. Postępować zgodnie z instrukcją producenta.

SMACZNEGO :)

lody czekolada wanilia śmietanka mleko miód jajka cukier

Szerbet Mokka

Dzisiaj coś na ochłodę - szerebt o smaku kawowym z książki "Desery Lodowe" Eliq Maranik. Szerbet to odmiana sorbetu zawierająca mleko.

SKŁADNIKI:

• 300 ml mocnej kawy
• 80 g cukru kryształ
• łyżeczka kakao
• 2 łyżki miodu jasnego
• 150 ml mleka
• szczypta soli

WYKONANIE:

1. W garnku o grubym dnie doprowadzić do wrzenia kawę z cukrem, kakao i szczyptą soli. Dodać miód i mieszając gotować na wolnym ogniu. Przed dolaniem mleka zdjąć rondel z palnika. Wymieszać.
2. Schłodzić gwałtownie wstawiając całe naczynie do garnka z lodowatą wodą.
3. Zimną masę wlać do maszyny do lodów i dalej postępować zgodnie z instrukcją producenta.
4. Gotowy sorbet przełożyć do plastikowego pojemnika, zamknąć przykrywką i chłodzić przez ok. 4 godziny.
5. Na 15 minut przed podaniem szerbet przenieść do lodówki, żeby zmiękł.

SMACZNEGO :)

deser kawa cukier kakao miód mleko sól

Lody z Masłem Orzechowym

Lody orzechowe o kremowej konsystencji bez dodatku jajek.

SKŁADNIKI:

• 300 ml mleka
• 200 ml śmietanki kremówki 30 %
• 3-4 łyżki masła orzechowego
• 1-2 łyżki cukru kryształ (opcjonalnie)

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki umieścić w garnku. Mieszając trzepaczką rozpuścić masło orzechowe i cukier. Podgrzać do moment, aż cukier się rozpuścić.
2. Schłodzić 4 godziny w lodówce.
3. Zimną masę przelać do maszyny od lodów i dalej postępować według instrukcji producenta. 
4. Dla tych co nie posiadają maszyny do lodów: masę przelać do pojemnika, włożyć do zamrażalki i co godzinę mieszać, aż do całkowitego zamarznięcia lodów.

SMACZNEGO :)

lody mleko śmietanka masło orzechowe cukier

Lody Cookies

Po prostu zróbcie to! Genialny w swej prostocie przepis daje wiele możliwości modyfikacji. Lody Cookies można przyrządzić ze swoimi ulubionymi ciasteczkami. U mnie oczywiście z Pieguskami :).

SKŁADNIKI:

• szklanka mleka
• 500 ml ml śmietanki 30 %
• 3/4 cukru kryształ
• 5 żółtek
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18 %
• 6-7 ciasteczek Pieguski

WYKONANIE:

1. Do garnka wlać mleko, szklankę śmietanki kremówki oraz cukier kryształ. Składniki podgrzać na średnim ogniu cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z palnika i wystudzić.
2. Żółtka ubić trzepaczką, dodać 5 łyżek mlecznej mikstury i ponownie ubić. Cienkim strumieniem wlać do letniego mleka cały czas mieszając. Postawić na palniku na średnim ogniu i mieszać do momentu, aż masa jajeczna zgęstnieje. Uważać, żeby nie zagotować, gdyż masa się zważy.
3. Zdjąć z palnika, studzić przez ok. 30 minut i dodać pozostałą część śmietanki kremówki. Wymieszać razem i schłodzić w lodówce.
4. Do zimnej masy dodać kwaśną śmietanę i połączyć wszystko razem.
5. Zimną masę przełożyć do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
6. Gdy lody będą już dobrze zmrożone, przełożyć do plastikowego pojemniczka. Dodać połamane na drobne kawałki ciasteczka i delikatnie wymieszać. Włożyć do zamrażalki na kilka godzin.

SMACZNEGO :)

lody mleko śmietanka cukier żółtka śmietana pieguski

Lody Brzoskwiniowe

Pyszne lody brzoskwiniowe. Każdy może samodzielnie przygotować je sobie w domu pod warunkiem, że posiada blender :). Bardzo proste w wykonaniu, a smakują wspaniale. Wystarczą dosłownie dwa składniki i odrobina chęci, i mamy delikatne, kremowe lody.

SKŁADNIKI:

• puszka brzoskwiń
• 2 łyżki cukru kryształ (jeśli syrop jest bardzo słodki nie używamy)
• 200 ml śmietanki kremówki

WYKONANIE:

1. Całą zawartość puszki przelać do garnka o grubym dnie i zmiksować blenderem.
2. Dodać cukier kryształ i podgrzać wszystko razem do momentu, aż cukier się rozpuści.
3. Masę brzoskwiniową wstawić na kilka godzin do lodówki.
4. Do maszyny wlać masę brzoskwiniową i śmietankę kremówkę. Dalej postępować według instrukcji producenta.

SMACZNEGO :)

lody brzoskwinie cukier śmietanka kremówka

Lody Czekoladowe

Dla tych co tak jak ja lubią czekoladę polecam prawdziwe, domowe Lody Czekoladowe. Gęste i intensywne w smaku.

SKŁADNIKI:

• 300 ml śmietanki kremówki 30 %
• 250 ml mleka
• 4 żółtka
• 3 czubate łyżki cukru kryształ
• 100 g czekolady gorzkiej 80 % kakao
• 50 g czekolady mlecznej

WYKONANIE:

1. Do garnka o grubym dnie wlać śmietankę kremówkę, mleko oraz cukier kryształ. Podgrzać na średnim palniku cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z palnika i lekko ostudzić.
2. Żółtka ubić mikserem na jasną masę. Wlać do garnka z masą mleczną i cały czas mieszając podgrzać na średnim ogniu, aż całość lekko zgęstnieje. Nie doprowadzać do wrzenia. Zdjąć z palnika.
3. Czekoladę pokroić w drobną kostkę. Dodać do masy mlecznej i mieszać, aż czekolada się rozpuści. Jeśli nie rozpuści się idealnie można zmiksować blenderem.
4. Masę schłodzić przez kilka godzin w lodówce - powinna być bardzo gęsta. Przelać do maszyny do robienia lodów i dalej postępować według wskazówek producenta.
5. Dla tych, którzy nie posiadają maszyny: masę przelać do pojemnika, włożyć do zamrażalki i co godzinę mieszać, aż do całkowitego zamarznięcia lodów.

SMACZNEGO :)

lody śmietanka kremówka mleko jajka cukier kakao czekolada

Lody Orzechowe

Z jesieni pozostała mi spora paczuszka orzechów włoskich i pytanie: co z nimi zrobić? Pomysł na lody orzechowe przypadł do gustu wszytkim domownikom. Lody wyszły kremowe i intensywnie orzechowe. Polecam. :)

SKŁADNIKI:

• 200 ml mleka 2%
• 300 ml śmietanki kremówki 30 %
• 3/4 szklanki cukru kryształ
• szklanka posiekanych (drobno!)orzechów włoskich 
• łyżka ekstraktu z wanilii

WYKONANIE:

1. Do garnka o grubym dnie włożyć wszystkie składniki. Mieszając podgrzać na średnim ogniu do rozpuszczenia cukru.
2. Gotową masę wystudzić i włożyć na kilka godzin do lodówki.
3. Dobrze schłodzoną masę przełożyć do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
4. Lody można przyrządzić również bez maszyny: masę wlać do pojemnika plastikowego, włożyć do zamrażalki i co godzinę mieszać masę lodową, aby nie powstawały kryształki lodu.

SMACZNEGO :)

lody mleko śmietanka kremówka cukier orzechy włoskie ekstrakt waniliowy

Lody Piwne

Kiedy mój mąż zapytał mnie, czy nie zrobiłabym mu lodów piwnych, początkowo odmówiłam uważając to za jakąś fanaberię. Lody z piwa? Nigdy wcześniej z czymś takim się nie spotkałam. Gdy jednak zaczęłam szperać po przepisach na zagranicznych stronach, znalazłam jeden bardzo obiecujący. Przystąpiłam więc do działania i ... wyszły pyszne, soczyste i orzeźwiające lody o delikatnym smaku piwa. Nie wierzycie? Sami spróbujcie!

SKŁADNIKI:

• 250 ml piwa jasnego
• 250 ml śmietanki kremówki 30%
• 4 żółtka
• 1/2 szklanki cukru kryształ

WYKONANIE:

1. Żółtka zmiksować w blenderze z cukrem kryształ.
2. W garnku o grubym dnie podgrzać śmietankę z piwem. Odstawić z palnika. Wlać żółtka i cały czas mieszając podgrzać przez ok. 10 minut na średnim ogniu (uważać, aby żółtka się nie ścięły).
3. Przestudzić, włożyć do lodówki i dobrze schłodzić.
4. Zimną masę wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta. (według mojego męża najlepsze po upływie 48 h :)).

SMACZNEGO :)

lody piwo śmietanka jajka cukier

Lody Cytrynowe

Niezwykle orzeźwiające lody cytrynowe na bazie jogurtu.

SKŁADNIKI:

• 3 cytryny
• 500 ml gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki śmietany kwaśnej 12%
• 150 ml śmietanki kremówki 30%
• 150 g cukru pudru
• otarta skórka z cytryny do dekoracji

WYKONANIE:

1. Cytryny dokładnie umyć i wycisnąć sok.
2. Do miski wlać skok z cytryn, śmietanę kremówkę, jogurt naturalny, śmietanę kwaśną i cukier puder. Wszystko razem zmiksować. Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić.
3. Masę schłodzoną wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.

SMACZNEGO :)

lody cytryna jogurt naturalny śmietana śmietanka kremówka cukier puder skórka z cytryny

Lody Miętowe z Czekoladą

Orzeźwiające lody o pysznym miętowym smaku z kawałkami czekolady.

SKŁADNIKI:

• 80 ml syropu miętowego Victoria's
• 3/4 szklanki mleka
• 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
• 1/2 szklanki cukru kryształ
• 4 żółtka
• 5 kostek czekolady gorzkiej
• 5 kostek czekolady mlecznej

WYKONANIE:

1. Do garnka o grubym dnie wlać mleko, 1 szklankę śmietanki kremówki oraz cukier. Podgrzać do rozpuszczenia cukru cały czas mieszając i wystudzić.
2. Żółtka wymieszać trzepaczką z 1/2 szklanki śmietanki kremówki. Wlać do mleka i cały czas mieszając podgrzać do momentu, aż masa zgęstnieje (gotować na średnim ogniu przez ok. 10 minut, nie dopuścić do wrzenia). Odstawić do wystudzenia.
3. Schłodzoną masę wymieszać z syropem miętowym.
4. Czekoladę gorzką oraz mleczną pokroić w drobną kostkę. 
5. Zimną masę przełożyć do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta. Pod koniec procesu ucierania dodać czekoladę.
6. Opcja dla osób nie posiadających maszyny do lodów: Lody zmiksować, przelać do pojemnika, dodać czekoladę i wstawić do zamrażalki. Co godzinę wymieszać masę, aby nie powstały kryształki lodu.

SMACZNEGO :)

lody syrop miętowy mleko śmietanka kremówka cukier jajka czekolada

Lody Malinowe

Są już nareszcie przepyszne maliny, z których wyczarować można wiele smakołyków: ciasta, ciasteczka, koktajle, sorbety i lody. Ja wybrałam te ostatnie. Przyznam się, że baza na lody wyszła tak smaczna, że w trakcie robienia podjadłam 1/3 :). Lody wyszły intensywnie malinowe, soczyste i orzeźwiające.

SKŁADNIKI (700 ml lodów):

• 300 g malin
• 300 ml śmietanki kremówki 36%
• 100 ml wody
• 80 g cukru kryształ

WYKONANIE:

1. Maliny dobrze umyć i osuszyć.
2. Cukier dodać do wody, podgrzać razem i rozpuścić. Dodać maliny i gotować razem przez 4 minuty.
3. Malinowy syrop przetrzeć przez gęste sitko w celu oddzielenia pestek. Wystudzić w lodówce.
4. Mikserem połączyć śmietanę kremówkę i syrop malinowy.
5. Następnie dobrze schłodzone wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
6. Opcja bez maszyny: przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalki. Mieszać co godzinę, aby nie powstały kryształki lodu.

SMACZNEGO :)

lody maliny śmietanka kremówka woda cukier

Lody Truskawkowo-Waniliowe

Dzisiaj truskawkowa przyjemność ... :).

SKŁADNIKI:

• 3/4 szklanki mleka
• 1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki 30%
• 5 żółtek
• szklanka cukru
• 400 g truskawek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 laski wanilii

WYKONANIE:

1. Truskawki odszypułkować i dokładnie umyć. Zmiksować z sokiem z cytryny blenderem (jeśli nie chcemy drobnych pestek z truskawek w lodach, gotową masę truskawkową można przetrzeć przez sito).
2. Do garnka o grubym dnie wlać mleko, śmietanę kremówkę i ziarenka wanilii. Zagotować na małym ogniu i odstawić.
3. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty krem. Wlać do lekko przestudzonego mleka cały czas mieszając. Ponownie podgrzać na małym ogniu mieszając do momentu, aż masa lekko zgęstnieje (nie doprowadzać do wrzenia). Wystudzić.
4. Do masy dodać zmiksowane truskawki i wymieszać. Przykryć i wstawić do zamrażalki na 30 minut.
5. Następnie dobrze schłodzone wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
6. Opcja bez maszyny: przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalki. Mieszać co godzinę, aby nie powstały kryształki lodu.

SMACZNEGO :)

lody mleko śmietanka kremówka jajka cukier truskawki sok z cytryny wanilia

Lody Śmietankowe

Pyszne, kremowe lody śmietankowe. Doskonale ochłodzą nas w taki słoneczny dzień :).

SKŁADNIKI:

• 3/4 szklanki mleka 2%
• 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30 %
• 3/4 szklanki cukru kryształ
• 5 żółtek
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% lub jogurt naturalny

WYKONANIE:

1. Do garnka wlać mleko, 3/4 szklanki śmietanki kremówki i cukier kryształ. Składniki podgrzać na średnim ogniu cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z palnika. Odstawić do wystudzenia na ok. 20 minut.
2. Żółtka ubić trzepaczką, dodać 5 łyżek śmietanki kremówki i ponownie wymieszać. Cienkim strumieniem wlać do letniego mleka, cały czas mieszając. Postawić na palniku na średnim ogniu i mieszać do momentu, aż masa jajeczna zgęstnieje. Uważać, żeby nie zagotować, gdyż wówczas masa się zważy.
3. Zdjęć z palnika, wystudzić przez ok. 30 minut i dodać pozostałą część śmietanki kremówki. Wymieszać wszystko razem i schłodzić w lodówce.
4. Do zimnej masy dodać kwaśną śmietanę i dokładnie wymieszać.
5. Zimną masę przełożyć do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta.
6. Opcja dla osób nie posiadających maszyny do lodów: Lody zmiksować na puszystą masę, przelać do pojemnika i wstawić do zamrażalki. Co godzinę wymieszać masę, aby nie powstały kryształki lodu.

SMACZNEGO :)

lody mleko śmietanka kramówka cukier kryształ jajka śmieta

Lody z Nutella

Uff. Za oknem 30°C, więc na ochłodę polecam lody :).

SKŁADNIKI:

• 300 g nutelli
• 500 ml śmietanki kremowej 30 %

WYKONANIE:

1. Nutellę i śmietankę połączyć mikserem.
2. Przelać do dużego płaskiego pojemnika.
3. Wstawić do zamrażalki i co 30 minut przemieszać masę, aby nie powstały kryształki lodu.
4. Można spożywać po upływie 6-8 godzin. Podawać z biszkoptami.

SMACZNEGO :)

Lody Chałwowe

Kolejne lody, które możemy przyrządzić bez maszynki do lodów - chałwowe. W smaku delikatne, kremowe i niezwykle słodkie. Jeżeli preferujemy lody o mniejszej zawartości cukru, możemy zamiast chałwy wykorzystać sezamową pastę tahini, która nie jest słodka.

SKŁADNIKI:

 

• 100 ml mleka zagęszczonego słodzonego o smaku waniliowym
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 2 x 100 g batony chałwa waniliowa
• 2 łyżki rumu

 

WYKONANIE:

1. Mleko zagęszczone słodzone zmiksować razem ze schłodzoną śmietanką na lekko puszystą masę przez ok. 3 minuty.
2. Do masy dodać pokruszone batony chałwowe. Ubijać do uzyskania jednolitej masy
3. Na koniec dodać rum i wymieszać.
4. Lody przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalki na 10 godzin.

SMACZNEGO :)

lody mleko zagęszczone słodzone śmietanka słodka chałwa waniliowa rum