Poziomkowa Rozkosz

Jedno z moich ulubionych letnich ciast. Jest bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. Po przygotowaniu z talerza znika równie szybko.

SKŁADNIKI:

• Biszkopt Jasny:

• 5 jajek
• 5 łyżek cukru kryształ
• 5 łyżek mąki tortowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Masa Budyniowa:

• budyń śmietankowy
• 400 ml mleka
• 4 łyżki cukru kryształ
• 1/2 kostki masła

• Dodatkowo:

• 1 i 1/2 galaretki poziomkowej
• 250 g poziomek
• 100-150 g malin

WYKONANIE:

• Biszkopt Jasny:

1. Białka ubić na sztywną pianę dodając co jakiś czas po łyżce cukru.
2. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać.
3. W misce wymieszać mąkę tortową i proszek do pieczenia.
4. Zawartość miski dodawać do piany po jednej łyżce cały czas mieszając na wolnych obrotach.
5. Gotową masę wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Piec w temperaturze 180°C przez ok. 30 minut.

• Masa Budyniowa:

1. Budyń ugotować na mleku według przepisu na opakowaniu.
2. Ugotowany lekko wystudzić.
3. Zmiksować dodając masło pokrojone w drobne kostki.

• Przełożenie Ciasta:

1. Na biszkopt wyłożyć masę budyniową i równo rozprowadzić.
2. Owoce dokładnie umyć. Z malin ułożyć wokoło koronę, a w środku ułożyć poziomki.
3. Owoce zalać tężejącą galaretką. Gotowe ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki.

SMACZNEGO :)

deser cukier mąka proszek do pieczenia budyń mleko masło galaretka poziomki maliny