Naleśniki z Serem w Sosie Budyniowym

Moja propozycja na dzisiaj to danie dla dzieci :). Będzie słodko i smacznie :) Ilość cukru można zmniejszyć lub zwiększyć wedle upodobań :).

SKŁADNIKI:

• Naleśniki:
• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody mineralnej
• 2 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka cukru kryształ
• łyżeczka cukru waniliowego
• 2 jajka
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• Masa Serowa:
• 300 g twarogu 
• 2 jajka
• 3-4 łyżki cukru kryształ
• łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżki gęstej śmietany 18%
• rodzynki (ja nie dawałam)
• Budyń:
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki gęstej śmietany 18%
• 2 jajka
• łyżka cukru pudru
• opakowanie cukru waniliowego
• Dodatkowo:
• słoiczek konfitury wiśniowej
• cukier puder do posypania
• folia aluminiowa

WYKONANIE:

1. Składniki na ciasto naleśnikowe włożyć razem do miski i zmiksować na gładką masę. Na patelni z dodatkiem oleju usmażyć cienkie naleśniki.
2. Wszystkie składniki na masę (oprócz rodzynek) włożyć do blendera i zmiksować na gładką masę. Dodać rodzynki i połączyć łyżką.
3. Masę serową nakładać na naleśniki i zwijać tak jak krokiety. Ułożyć blisko siebie w naczyniu żaroodpornym lub brytfance.
4. Składniki na budyń włożyć do miski, wymieszać razem trzepaczką i zalać naleśniki.
5. Piec przez 40 minut w temperaturze 180°C przykryte szczelnie folią aluminiową.
6. Gorące nakładać na talerze, udekorować konfiturą wiśniową i oprószyć cukrem pudrem. 

SMACZNEGO :)

obiad mleko woda mąka pszenna cukier kryształ cukier waniliowy jajka sól proszek do pieczenia olej twaróg śmietana rodzynki cukier puder konfitura wiśniowa