Milky Way

Przepyszne ciasto, które sprawdzi się na każdą okazję. Delikatny biszkopt z mleczną masą, a całość oblana czekoladą.

SKŁADNIKI:

• Biszkopt Kakaowy:

• 8 jajek
• szklanka cukru kryształ
• szklanka mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżeczki kakao (czubate)

• Masa Mleczna:

• 300 g masła
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 2 szklanki mleka w proszku

• Polewa:

• 150 g czekolady mlecznej
• 6 łyżek mleka

WYKONANIE:

1. Podane składniki na biszkopt podzielić na pół i upiec dwa osobne ciasta według poniższej receptury.
2. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, ubić, dodać żółtka i znowu ubić.
3. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao.
4. Piec ciasto w temperaturze 170°C przez ok. 30 minut. Wystudzić.
5. Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wystudzić.
6. Masło utrzeć na puszystą masę. Małymi porcjami dodawać mleko. 
7. Następnie wsypać mleko w proszku i całość zmiksować.
8. Aby ciasto nie było suche, skropić biszkopty herbatą.
9. Na pierwszy biszkopt nałożyć całą masę i rozprowadzić równo. Przykryć drugim biszkoptem i lekko docisnąć.
10. Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej. Polać wierzch ciasta. Wstawić do lodówki i schłodzić. Podawać po kilku godzinach.

SMACZNEGO :)

ciasto jajka cukier kryształ mąka pszenna proszek do pieczenia kakao masło mleko cukier waniliowy mleko w proszku czekolada mleczna mleko