Surówka z Czerwonej Kapusty

Według przepisu od mojej mamy. Bardzo smaczna alternatywa dla innych surówek, gdy tamte już nam się znudzą.

SKŁADNIKI:

• mała główka kapusty czerwonej
• cebula średnia
• cytryna
• cukier kryształ
• pieprz, sól
• oliwa z oliwek

WYKONANIE:

1. Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Połączyć z kapustą.
3. Z cytryny wycisnąć sok i dodać do surówki.
4. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku cukrem kryształem (około łyżka), solą i pieprzem. Dodać odrobinę oliwy.
5. Odstawić na 30 minut i można podawać jako dodatek do obiadu.

SMACZNEGO :)

dodatek kapusta czerwona cebula cytryna cukier pieprz sól oliwa