Krokiety Szpinakowe

Pyszne krokiety z dodatkiem szpinaku, obtoczone w chrupiącej panierce.

SKŁADNIKI:

• Krokiety:
• 500 g ziemniaków
• 80 g liści szpinaku
• 80 g sera żółtego
• jajko
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz
• olej do smażenia
• Dodatkowo:
• 2 -3 jajka
• buła tarta

WYKONANIE:

1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić i przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
2. Szpinak umyć, osuszyć i drobno posiekać.
3. Ser zetrzeć na tarce.
4. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
5. Do ziemniaków dodać szpinak, ser żółty, czosnek, jajka i doprawić solą oraz pieprzem. Wymieszać na jednolitą masę.
6. Z masy formować w dłoniach niewielkie krokiety. Każdy obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
7. Na patelni rozgrzać olej. Krokiety smażyć z każdej strony na złoty kolor.

SMACZNEGO :)

obiad ziemniaki szpinak ser żółty czosnek pieprz bułka tarta